สมูทตี้สมุนไพรสมูทตี้ชาโมคา

ส่วนผสมที่ต้องเตรียมสำหรับการทำสมูทตี้ชาโมคา

  • น้ำ ½ ถ้วย
  • ชาดำ 2 ช้อนโต๊ะ
  • นมสดชนิดจืด ½ ถ้วย
  • อบเชยป่น ½ ช้อนชา
  • ผงโกโก้ 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
  • วิปปิ้งครีมหรือฟองนมสำหรับเป็นท้อปปิ้ง
  • ผงโกโก้สำหรับโรย
  • ใบสะระแหน่สำหรับตกแต่ง
  • น้ำแข็ง 1 ถ้วย

ขั้นตอนการการทำสมูทตี้สมุนไพรสมูทตี้ชาโมคา

  1. ต้มน้ำในหม้อด้วยไฟกลางให้เดือด ลดเป็นไฟอ่อน
  2. ใส่ชาดำลงต้มนานประมาณ 3 นาที จนมีกลิ่นหอม
  3. ใส่นมสด อบเชย ผงโกโก้ และน้ำตาลเร่งเป็นไฟกลาง พอใกล้เดือดลดเป็นไฟอ่อน
  4. ต้มอีกนานประมาณ 2 นาที คอยคนเล็กน้อย ปิดไฟ
  5. กรองด้วยกระชอน ใส่น้ำตาล คนพอน้ำตาลละลาย
  6. นำส่วนผสมทั้งหมดใส่ลงในโถปั่น และปั่นให้เป็นเนื้อเดียวกัน ด้วยเครื่องปั่นสมูทตี้
  7. รินใส่แก้ว พร้อมเสิร์ฟ
  • Tips
    กาแฟผสมช็อกโกแลต หรือกาแฟโมคาได้รับความนิยมในหมู่วัยรุ่นและหนุ่มสาว ชาโมคาก็รสดีน่าลองไม่แพ้กัน