เครื่องดื่มน้ำดอกอัญชันเพื่อสุขภาพ

ส่วนผสมที่ต้องเตรียมสำหรับการทำน้ำดอกอัญชัน

  • ดอกอัญชันสดหรือตากแห้ง 1 ถ้วย
  • น้ำสะอาดประมาณ 3 ลิตร
  • น้ำตาลทรายแดง 1 ถ้วย
  • ใบเตย 5 ใบ

วิธีการทำน้ำดอกอัญชัน

  1. นําดอกอัญชัน ใบเตย ต้มกับน้ำสะอาดให้เดือดนาน ประมาณ 10-15 นาที แล้วยกน้ำดอกอัญชันที่ได้ลง
  2. กรองน้ำดอกอัญชันให้หมดกาก ด้วยผ้าขาวบาง
  3. นําขึ้นตั้งไฟอีกครั้ง ใส่น้ำตาลทรายแดง คนให้ละลายพอ เดือดอีกครั้งยกลง
  4. ชิมรสตามใจชอบ หากชอบหวานก็สามารถเพิ่มน้ำตาลได้
  5. จากนั้นนำไปปั่นกับ น้ำแข็งด้วยเครื่องปั่นน้ำผลไม้
  6. รินใส่เเก้ว พร้อมเสิร์ฟ เครื่องดื่มน้ำดอกอัญชันเพื่อสุขภาพ